1/2 килограм пуешко месо

1 кисела зелка

50 милилитра олио

2 супени лъжици домати(от буркан)

1 супена лъжица брашно

1 супена лъжица червен пипер

Чубрица, черен пипер(на зърна) и дафинов лист.

1.    Месото се нарязва на парчета и се изпържва в олиото до зачервяване.

2.    Изважда се и в същото олио се запържва за 3-4 минути при непрекъснато бъркане нарязаното на ситно зеле.

3.    Добавя се 1 супена лъжица червен пипер и се разбърква добре.

4.    Долива се вода, колкото да покрие зелето.

5.    Месото се връща обратно в тенджерата.

6.    Прибавят се чубрицата, дафиновият лист и черният пипер на зърна.

7.    Оставя се да ври на тих огън около 1,0-1,5 часа, като ако е необходимо се долива вода.

8.    Накрая се прибавят доматите и яденето се сгъстява с една супена лъжица брашно, разтворено в малко студена вода.

-    Време за приготвяне: ~ 2 часа

-    Енергийна стойност: 325 калории на порция

-    За диабетици: 1 ХЕ(хлебна единица) в цялото количество